In den letzten Jahren ist grüner Tee sehr populär geworden und in den meisten Geschäften und Cafés erhältlich. Es wird auch in allen Arten von Produkten wie Shampoo, Gesichtscreme, Kerzen und vielen anderen Produkten des täglichen Bedarfs verwendet. Oolong-Tee wird aus der gleichen Pflanze hergestellt, die Camellia Sinensis genannt wird. Der Unterschied ist, dass Oolong ein halbfermentiertes Gebräu ist, während grüner Tee unfermentiert ist.

Der Fermentationsprozess wird von einem Facharbeiter durchgeführt, der den Tee auf vielen verschiedenen Ebenen fermentieren kann, um verschiedene Sorten zu erzeugen. Die Blätter werden stimuliert, bis der Oxidationsprozess das gewünschte Niveau erreicht und dann gekocht, um den Prozess zu beenden.

Die Blätter werden nach der Gärung weiter verarbeitet, um den Geruch, die Textur und den Geschmack zu verbessern. Dies geschieht durch Rollen und Reiben des Tees. Es ist möglich, viele verschiedene Teelevel zu erreichen, und wenn die Verarbeitung vorbei ist, wird ein erfahrener Meister von Oolong die Blätter überprüfen und ihnen eine Note geben.

Die Geschichte von Oolong sagt uns, dass es zuerst in der Provinz Fujian in China hergestellt wurde. Einige der besten Tees kommen immer noch aus diesem Gebiet, obwohl es jetzt auch in vielen anderen Orten wie Taiwan, Vietnam und Thailand produziert wird.

Einer der Gründe, warum grüner Tee so populär geworden ist, ist, dass es viele gesundheitliche Vorteile gibt, die durch regelmäßiges Trinken erreicht werden können. Diese Vorteile werden auch in Oolong berichtet und bleiben auch nach der Verarbeitung des Tees erhalten. Einige der allgemeinen Vorteile sind die Stimulierung des Stoffwechsels und die Fähigkeit, die Verdauung zu verbessern.

Wenn Sie daran interessiert sind, einige Oolong zu versuchen, dann ist es empfehlenswert, einen Qualitätsanbieter zu finden. Es gibt viele Verkäufer im Internet, die guten Tee liefern können und viele, die nicht so guten Tee liefern können. Das Material im lokalen chinesischen Laden ist von sehr geringer Qualität und nicht unbedingt einen Kauf wert. Suchen Sie nach einem spezialisierten Teehändler und versuchen Sie ein paar verschiedene, um die beste Qualität zu finden.

Zu den beliebtesten Sorten gehören Gao Shan, Tie Guan Yin, Vietnamesische Goldknospen und Formosa Oolong, die aus Taiwan kommen. Haben Sie keine Angst, stecken zu bleiben und ein paar Sorten auszuprobieren. Ich kann Ihnen sagen, dass ein guter Oolong wirklich ein großartiger Tee ist. Wenn Sie also nicht beeindruckt sind von dem, was Sie kaufen, dann suchen Sie nach einem anderen Händler, weil das gute Zeug da draußen ist.
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Produktauszug, alle Oolong-Tee´s

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