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Pränatale Ernährung: Die Auswirkungen von Koffein und grünem Tee

Schwangere Frauen sollten die Menge an grünem Tee, die sie während der Schwangerschaft trinken, unbedingt eingrenzen und sollten vorsichtig mit Grüntee-Präparaten umgehen. Grüner Tee ist reich an Antioxidantien und hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Bezug auf Zahngesundheit, Blutzuckerspiegel, Cholesterin und Gewichtsverlust. Forscher haben jedoch festgestellt, dass bei der Untersuchung des aktiven Bestandteils von grünem Tee die Epigallocatechine, kurz EGCG, die Art beeinflussen können, wie der Körper Folat verwendet. Folat ist wichtig für schwangere Frauen, da es Neuralrohr-Geburtsdefekte bei Babys verhindert.

Das Problem des grünen Tees während der Schwangerschaft ist, dass die EGCG-Moleküle strukturell ähnlich zu einer Verbindung namens Methotrexat sind. Methotrexat ist in der Lage, Krebszellen durch chemische Bindung mit einem Enzym namens Dihydrofolatreduktase (DHFR) zu töten. Gesunde Menschen haben auch dieses Enzym – es ist Teil des sogenannten Folatweges, welcher der Weg oder die Schritte ist, die der Körper braucht, um Nährstoffe wie Folat in etwas umzuwandeln, das zur Unterstützung seiner normalen Funktionen verwendet werden kann.

Aber diese chemische Ähnlichkeit bedeutet, dass das EGCG in grünem Tee auch mit dem Enzym DHFR bindet, und wenn es dies tut, inaktiviert es dieses Enzym. Wenn dieses Enzym inaktiviert wird, wird die Fähigkeit des Körpers, Folat zu verwenden, beeinträchtigt. Wie viel Grüntee konsumiert werden kann oder wie stark die Folataufnahme beeinflusst wird, ist unklar. Obwohl der Forschungsartikel sagte, dass das Trinken von 2 Tassen grünem Tee pro Tag Krebszellen stoppen kann (was Methotrexat anvisiert) vom Wachstum.

Die guten Nachrichten über Koffein, das während der Schwangerschaft getrunken wurde, von Kaffee und Tee, ist, dass eine moderate Menge in Ordnung ist. Zwei Studien, eine von dänischen Wissenschaftlern, die mehr als 88.000 schwangere Frauen interviewten, und die andere von der Yale University School of Medicine, hatten ähnliche Erkenntnisse über Koffein während der Schwangerschaft.

Die Bedenken hinsichtlich Koffein waren, dass es zu niedrigem Geburtsgewicht oder Fehlgeburt führen würde. Und das gilt (immer) noch für eine hohe tägliche Kaffeeaufnahme. Das Yale-Team fand heraus, dass das Trinken von 600 mg Koffein pro Tag, was 6 Tassen Kaffee ist, das Geburtsgewicht auf ein klinisch signifikantes Niveau reduzieren würde. Die Rate, mit der das Geburtsgewicht reduziert wurde, betrug 28 Gramm pro 100 mg oder 1 Tasse Kaffee pro Tag. Sie betonten, dass dies für einen moderaten Koffeinkonsum nicht von Bedeutung wäre.

Die dänische Studie fand heraus, dass das Trinken von 8 Tassen oder mehr Kaffee pro Tag dies wären 16 Tassen oder mehr Tee), die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt oder Totgeburt um 60% im Vergleich zu Frauen, die kein Koffein trinken, erhöhen würde. Sie fanden heraus, dass moderater Kaffee oder Tee keine wesentlichen Risiken bergen. Für diejenigen, die eine halbe Tasse bis drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, war das Risiko eines fötalen Todes um 3% höher im Vergleich zu Nicht-Koffein-Trinkern. Und für diejenigen, die 4 bis 7 Tassen Kaffee pro Tag trinken, steigt das Risiko auf 33%. Eine Tasse Kaffee entspricht 2 Tassen Tee, wenn man den Koffeingehalt vergleicht. Die empfohlene Kaffeemenge beträgt bis zu 3 Tassen täglich oder 6 Tassen Tee von der britischen Lebensmittelagentur.

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