Gibt es etwas Schöneres als eine heiße, frisch gebrühte Tasse Kaffee? Wussten Sie überhaupt, dass Kaffee in verschiedenen Röstungen erhältlich ist, als Sie die Dose mit gemahlenem Maxwell House-Kaffee öffneten? Wussten Sie, dass Sie zu Hause Ihre eigenen Kaffeebohnen rösten können? Wenn Sie der Meinung sind, dass das Aroma Ihrer frisch gemahlenen Kaffeebohnen nicht zu übertreffen ist, holen Sie sich einen Kaffeeröster für zu Hause, dann sind Sie im Java-Himmel.
Inhalte
- 1 Produktempfehlungen
- 1.1 Kaffeerösten zu Hause
- 1.2 Syntrox Germany Edelstahl Heißluftofen KC-5 Küchenchef Fettfrei mit Heißluft Kochen Braten Backen Frittieren Grillen Dünsten Dämpfen Garen Schmoren Blanchieren Rösten Sautieren
- 1.3 Das Kaffeebuch: für Anfänger, Profis und Freaks
- 1.4 Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten
- 1.5 Der Kaffeeatlas: Die ganze Welt des Spitzenkaffees (Hallwag Getränke-Atlanten)
- 1.6 Kaffeerösten
- 1.7 Kaffeebuch: Die große Kaffee-Bibel. Alles über der Deutschen liebsten Wachmacher: Geschichte, Anbau, Sorten, Verarbeitung, Zubereitung und Rezepturen. Kaffeewissen total.
- 1.8 Joerges Gorilla Kaffeehaus-Mischung, 1 kg
- 1.9 Perfekter Kaffee: Ein Buch für Genießer
verleiht Geschmack
Das Rösten der Kaffeebohnen verleiht Geschmack. Ähnlich wie bei der Herstellung eines edlen Weins oder einer handgedrehten Zigarre wird das Rösten von Kaffeebohnen von manchen als Kunst angesehen. Diejenigen, die Kaffee beschreiben, verwenden dasselbe Vokabular, mit dem sie Wein beschreiben. Je nach gewählter Röststufe nehmen die Bohnen unterschiedliche Geschmackseigenschaften an. Je heller die Kaffeebohne ist, desto weniger Geschmack hat sie. Je dunkler die Kaffeebohne ist, desto stärker ist der Geschmack.
Es gibt im Allgemeinen vier verschiedene Kategorien von Braten. Ein leichtes Braten (American), eine mittlere Röstung (Frühstück), eine dunkle Röstung (Französisch) und dunkelste Braten (Italienisch oder Espresso). Jede Bratensorte verleiht den Kaffeebohnen ein anderes Aussehen.
Wenn eine Kaffeebohne zu einem amerikanischen Braten geröstet wird, haben die Bohnen eine sehr helle Farbe und sie erscheinen trocken. Eine mittelgroße geröstete Bohne oder ein Frühstücksbraten hat eine kräftige braune Farbe und ist ölig. Eine französische geröstete Kaffeebohne hat ein sehr öliges Aussehen, wobei die Bohnen sehr dunkelbraun erscheinen. Die dunkelsten gerösteten Bohnen oder Espressobohnen erscheinen schwarz.
Kaffeerösten ist bei Ihnen zu Hause problemlos möglich. Je nach gewünschtem Braten können Sie in fünf bis fünfzehn Minuten Kaffee rösten. Grüne Bohnen sind online bei einer Reihe von Anbietern erhältlich, ebenso wie Kaffeeröster. Wählen Sie verschiedene Sorten grünen Kaffees, die Sie probieren möchten. Trommelröster sind sehr beliebt für den Einsatz zu Hause. Erwägen Sie am besten den Kauf eines Rösters, da er Ihren Bohnen das beständigste Finish verleiht. Einige versuchen, Bohnen in Pfannen zu braten, andere verwenden Heißluft-Popcorn-Poppers. Obwohl jede dieser Techniken funktioniert, geben sie, wie oben erwähnt, nicht allen Bohnen ein konsistentes Finish und Sie werden höchstwahrscheinlich vom Ergebnis enttäuscht sein.
Produktempfehlungen
Kaffeerösten zu Hause
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Eigenschaften
| Author | Claus Fricke |
| Binding | Gebundene Ausgabe |
| EAN | 9783895335631 |
| EAN List | EAN List Element: 9783895335631 |
| Edition | 3. überarb. u. erweit. Aufl. |
| ISBN | 3895335630 |
| Item Dimensions | Height: 858; Length: 583; Weight: 86; Width: 87 |
| Label | Verlag Die Werkstatt GmbH |
| Manufacturer | Verlag Die Werkstatt GmbH |
| Number Of Pages | 224 |
| Package Dimensions | Height: 87; Length: 850; Weight: 88; Width: 567 |
| Package Quantity | 1 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2017-05-22 |
| Publisher | Verlag Die Werkstatt GmbH |
| Studio | Verlag Die Werkstatt GmbH |
| Title | Kaffeerösten zu Hause |
Syntrox Germany Edelstahl Heißluftofen KC-5 Küchenchef Fettfrei mit Heißluft Kochen Braten Backen Frittieren Grillen Dünsten Dämpfen Garen Schmoren Blanchieren Rösten Sautieren
59,99€ Auf Lager
Eigenschaften
- fettfreies Kochen Braten Backen Frittieren Grillen Dünsten Dämpfen Garen Schmoren Blanchieren Rösten Sautieren in kürzester Zeit
- Mittels diesem gut durchdachten Gerät zum schnellen und guten Ergebniss
- Die Zubereitungszeiten mit diesem Gerät liegen zwischen 5 und 30 Minuten.
- Gerät wird mit Silikontopfgriff und Silikonunterlage geliefert.
- 220V-240V 50Hz - 690 Watt, 360° Rotation um die eigene Achse, 60 Minuten Timer
Das Kaffeebuch: für Anfänger, Profis und Freaks
11 gebraucht ab 15,31€
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Eigenschaften
| Author | Tobias Hierl; Johanna Wechselberger |
| Binding | Gebundene Ausgabe |
| Brand | Braumüller |
| Creator | Fotos: Michael Himml |
| EAN | 9783991000457 |
| EAN List | EAN List Element: 9783991000457 |
| Edition | 2., erweiterte und aktualisierte Auflage, Nachdruck |
| ISBN | 3991000458 |
| Item Dimensions | Height: 929; Length: 657; Width: 87 |
| Label | Braumüller Verlag |
| Manufacturer | Braumüller Verlag |
| MPN | 33272957 |
| Number Of Pages | 208 |
| Package Dimensions | Height: 63; Length: 921; Weight: 159; Width: 661 |
| Part Number | 33272957 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2014-01-15 |
| Publisher | Braumüller Verlag |
| Studio | Braumüller Verlag |
| Title | Das Kaffeebuch: für Anfänger, Profis und Freaks |
Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten
4 gebraucht ab 10,71€
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Eigenschaften
| Author | Michael Pauzenberger |
| Binding | Gebundene Ausgabe |
| EAN | 9783990253083 |
| EAN List | EAN List Element: 9783990253083 |
| Edition | Erste |
| ISBN | 9783990253083 |
| Item Dimensions | Height: 890; Length: 697; Weight: 97; Width: 67 |
| Label | Freya |
| Manufacturer | Freya |
| Number Of Pages | 144 |
| Package Dimensions | Height: 55; Length: 890; Weight: 99; Width: 693 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2017-09-01 |
| Publisher | Freya |
| Studio | Freya |
| Title | Bohnengold: Kaffee rösten, mahlen, zubereiten |
Der Kaffeeatlas: Die ganze Welt des Spitzenkaffees (Hallwag Getränke-Atlanten)
7 gebraucht ab 24,29€
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Eigenschaften
| Author | James Hoffmann |
| Binding | Gebundene Ausgabe |
| Brand | Gräfe & Unzer; Hallwag-Verlag |
| EAN | 9783833845321 |
| EAN List | EAN List Element: 9783833845321 |
| ISBN | 9783833845321 |
| Item Dimensions | Height: 1039; Length: 795; Weight: 176; Width: 98 |
| Label | Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Manufacturer | Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| MPN | 42923153 |
| Number Of Items | 1 |
| Number Of Pages | 256 |
| Package Dimensions | Height: 87; Length: 1031; Weight: 229; Width: 803 |
| Package Quantity | 1 |
| Part Number | 42923153 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2015-09-05 |
| Publisher | Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Studio | Hallwag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Title | Der Kaffeeatlas: Die ganze Welt des Spitzenkaffees (Hallwag Getränke-Atlanten) |
Kaffeerösten
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Eigenschaften
| Author | Johanna Wechselberger |
| Binding | Taschenbuch |
| EAN | 9783991002574 |
| EAN List | EAN List Element: 9783991002574 |
| ISBN | 3991002574 |
| Label | Braumüller Verlag |
| Manufacturer | Braumüller Verlag |
| Number Of Pages | 120 |
| Package Dimensions | Weight: 174 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2019-10-01 |
| Publisher | Braumüller Verlag |
| Studio | Braumüller Verlag |
| Title | Kaffeerösten |
Kaffeebuch: Die große Kaffee-Bibel. Alles über der Deutschen liebsten Wachmacher: Geschichte, Anbau, Sorten, Verarbeitung, Zubereitung und Rezepturen. Kaffeewissen total.
6 gebraucht ab 21,87€
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Eigenschaften
| Author | Isolde Richter; Max Bauer; Thomas Steinke |
| Binding | Gebundene Ausgabe |
| Brand | Christian |
| Creator | Carolin Friese |
| EAN | 9783959610933 |
| EAN List | EAN List Element: 9783959610933 |
| Edition | 1 |
| ISBN | 3959610939 |
| Item Dimensions | Height: 1067; Length: 898; Width: 126 |
| Label | Christian Verlag GmbH |
| Manufacturer | Christian Verlag GmbH |
| MPN | 47130712 |
| Number Of Pages | 320 |
| Package Dimensions | Height: 118; Length: 1063; Weight: 317; Width: 906 |
| Part Number | 47130712 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2017-03-27 |
| Publisher | Christian Verlag GmbH |
| Release Date | 2017-03-27 |
| Studio | Christian Verlag GmbH |
| Title | Kaffeebuch: Die große Kaffee-Bibel. Alles über der Deutschen liebsten Wachmacher: Geschichte, Anbau, Sorten, Verarbeitung, Zubereitung und Rezepturen. Kaffeewissen total. |
Joerges Gorilla Kaffeehaus-Mischung, 1 kg
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Eigenschaften
- Edelste Arabica- und Robustabohnen aus Mittel- und Südamerika
- Extra für den "deutschen Geschmack" mild geröstet und dadurch sehr bekömmlich
- Besonders durch ein vollmundiges Aroma und einer zarten Schoko-Nuss-Note
- Vollautomaten und Siebträger geeignet
Perfekter Kaffee: Ein Buch für Genießer
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Eigenschaften
| Author | Jan Dahlmanns |
| Binding | Taschenbuch |
| EAN | 9781717819857 |
| EAN List | EAN List Element: 9781717819857 |
| ISBN | 1717819850 |
| Item Dimensions | Height: 921; Length: 614; Width: 47 |
| Label | Independently published |
| Manufacturer | Independently published |
| Number Of Pages | 208 |
| Package Dimensions | Height: 60; Length: 940; Weight: 75; Width: 590 |
| Product Group | Book |
| Product Type Name | ABIS_BOOK |
| Publication Date | 2018-08-26 |
| Publisher | Independently published |
| Studio | Independently published |
| Title | Perfekter Kaffee: Ein Buch für Genießer |